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Dentro
del proceso de realización del producto el departamento de compras se encarga
previamente de escoger a los proveedores los cuales nos van a proveer la materia prima en la sede principal. Ya en
la empresa dichos suministros nos encargamos de inventaríalos y llevarlos
al punto de venta ya dispuesto por nosotros; los proveedores que nos
suministrarían el producto son DELTA ANDES S.A e INDUSTRIAS DEL MAIZ S.A
(MAIZENA) los cuales nos dan buenos precios y nos aseguran la calidad del
producto.
Los
demás insumos para la elaboración de los productos las personas encargadas de
compras se aseguraran de conseguir buenos proveedores que nos suministren el
resto de productos necesarios para la elaboración del helado .
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En la
elaboración del producto se tendría pensado trabajar el helado para que no sea de modelo artesanal con la empresa Matrix Engineerins,S.A., especializada en maquinas
para hacer helados. La adquisición del la maquina [1]HERCULES es la heladora profesional, diseñada para la elaboración del mejor
helado sorbetes y granizados.
Tres modelos 30.45,
40.60 y 60.90 litros por hora, cubren todas las necesidades del mercado. su
facilidad de manejo y la claridad de sus mandos, hacen de hercules la máquina
ideal para cualquier operador. Hercules es la más alta tecnología de matrix en la producción de heladoras.
Hercules produce la máxima calidad de helados, sorbetes y granizados. La más
alta calidad en el standart de producción, la máxima simplicidad, hace de
hercules la máquina más fiable del mercado. Cicló de trabajo totalmente
automático. Control de la dureza del helado. Dos velocidades, una rápida de
extracción. Compresor semi-hermético "dorin", con gas
r404a.construida totalmente en acero inox., incluido el bastidor.
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